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Barausstattung

Beim Aufbau einer Bar sollte man nichts überstürzen. Wie in jedem Hobby kann man auch hier erstmal klein anfangen um zu sehen ob es einem wirklich liegt. Daher haben wir hier drei Ausbaustufen dargestellt: Einstiegs-Bar, Hobby-Bar und Profi-Bar.

Einstiegs-Bar

Um eine kleine Bar einzurichten benötigt man nur wenige Zutaten und Utensilien. Diese bekommt man für ca. 63 € im Supermarkt. Hiermit lassen sich schon verschiedene Cocktails wie Caipirinha, Cuba Libre und Tequila Sunrise mixen.

Zutaten (insgesamt ca. 50,50 €)

  • Alkoholika (insgesamt ca. 37,00 €)
    • Cachaça (ca. 11,00 € für 0,7 l)
    • Tequila (ca. 13,00 € für 0,7 l)
    • weißen Rum (ca. 13,00 € für 0,7 l)
  • Säfte und Limonaden (insgesamt ca. 2,50 €)
    • Cola (ca. 1,50 € für 1,5 l)
    • Organgensaft (ca. 1,00 € für 1 l)
  • Obst (insgesamt ca. 0,50 €)
    • Limetten (ca. 0,50 € pro Stück)
  • Sirups und Sonstiges (insgesamt ca. 10,50 €)
    • Crushed Ice (ca. 3,00 € für 2 kg)
    • Eiswürfel (ca. 3,00 € für 2 kg)
    • Grenadinesirup (ca. 3,50 € für 0,25 l)
    • Rohrzucker (ca. 1,00 € für 0,5 kg)

Utensilien (insgesamt ca. 12,50 €)

  • Messbecher (ca. 5,00 €)
  • Trinkhalme (ca. 2,50 € für 100 Stk.)
  • Gläser (sicherlich vorhanden)
  • Stößel (ca. 5,00 €)

Hobby-Bar

In der Hobby-Bar kann es dann schon etwas professioneller aussehen. Aber auch hier gilt, man muss nicht alles auf einmal kaufen. Wenn man die Bar stückweise erweitert, kann man sich mehr Zeit nehmen um sich mit den neuen Zutaten und Utensilien zu beschäftigen. Die folgenden Zutaten und Utensilien für insgesamt ca. 362 € ermöglichen weitere Klassiker wie B 52, Black Russian, Bloody Mary, Cairo Cocktail, Caribbean Cruise, Cosmopolitan, Daiquiri, Gin Tonic, Long Island Iced Tea, Mai Tai, Margarita, Mojito, Piña Colada, Planter's Punch, Sex on the Beach, Swimming Pool, White Russian und Zombie.

Zutaten (insgesamt ca. 232,50 €)

  • Alkoholika (insgesamt ca. 202 €)
    • Apricot Brandy (ca. 10,00 € für 0,7 l)
    • Blue Curaçao (ca. 10,00 € für 0,7 l)
    • brauner Rum (ca. 13,00 € für 0,7 l)
    • Cachaça (ca. 11,00 € für 0,7 l)
    • Cherry Brandy (ca. 10,00 € für 0,7 l)
    • Cremelikör (ca. 13,00 € für 0,7 l)
    • Gin (ca. 12,00 € für 0,7 l)
    • Kaffeelikör (ca. 14,00 € für 0,7 l)
    • Kirschlikör (ca. 10,00 € für 0,7 l)
    • Pfirsichlikör (ca. 12,00 € für 0,7 l)
    • Rum (gold) (ca. 12,00 € für 0,7 l)
    • Rum 73% (ca. 27,00 € für 0,7 l)
    • Tequila (weiß) (ca. 13,00 € für 0,7 l)
    • Triple Sec Curaçao (ca. 11,00 € für 0,7 l)
    • Vodka Zitrone (ca. 12,00 € für 0,7 l)
    • Wodka (ca. 12,00 € für 0,7 l)
  • Säfte und Limonaden (insgesamt ca. 12,50 €)
    • Ananassaft (ca. 1,00 € für 1 l)
    • Blutorangensaft (ca. 1,50 € für 1 l)
    • Cranberrysaft (ca. 1,50 € für 1 l)
    • Limettensaft (Rose's Lime Juice) (ca. 3,50 € für 0,75 l)
    • Papaya-Saft (ca. 1,50 € für 1 l)
    • Tomatensaft (ca. 1,00 € für 1 l)
    • Tonic Water (ca. 1,00 € für 1 l)
    • Zitronensaft (ca. 1,50 € für 0,75 l)
  • Obst (insgesamt ca. 5,50 €)
    • Ananas (ca. 2,00 € pro Stück)
    • Minzezweig (ca. 1,50 € pro Packung)
    • Stielkirsche (ca. 2,00 € pro Dose)
  • Sirups und Sonstiges (insgesamt ca. 12,50 €)
    • Cream of Coconut (ca. 3,50 € für 0,33 l)
    • Mandelsirup (ca. 3,50 € für 0,25 l)
    • Rohrzuckersirup (ca. 5,00 € für 0,7 l)
    • Sahne (ca. 0,50 € für 200 g)

Utensilien (insgesamt ca. 129,00 €)

  • Shaker (2- oder 3-teilig) (ca. 12,00 €)
  • Blender (Elektromixer) (ca. 60,00 €)
  • Barsieb (ca. 8,00 €)
  • Barmesser (ca. 9,00 €)
  • Dosenöffner (ca. 10,00 €)
  • Barlöffel (ca. 5,00 €)
  • Untersetzer (ca. 10,00 €)
  • Schneidebrett (ca. 10,00 €)
  • Cocktailstäbchen und Cocktailrührer (ca. 5,00 €)

Beim Kauf von Cocktail-Sets kann man noch ein paar Euro sparen. Oft gibt es Shaker, Messbecher, Barsieb und Barlöffel im Set.

Profi-Bar

Noch professioneller geht es in der Profi-Bar zu. Hier sollte eigentlich gar nichts fehlen. Da bei den meisten hochwertigen Zutaten die Kosten nach oben hin stark schwanken sind hier keine Kosten angegeben.

Zutaten

  • Alkoholika
    • Obstbrände
    • Vermouth
    • Whisky
  • Säfte und Limonaden
    • Bitter Lemon
    • Ginger Ale
    • Grapefruitsaft
    • Mangosaft
    • Maracujasaft
    • Seven-Up / Sprite
  • Sirups und Sonstiges
    • Ahornsirup
    • Bananensirup
    • Himbeersirup
    • Limettensirup
    • Mangosirup
    • Maracujasirup
    • Papayasirup
    • Pfefferminzsirup
    • Cranberrysirup
    • Kokosnuss-Milch

Utensilien

  • Eiskübel, Eisschaufel und Eiszange
  • Spritzflaschen
  • Fruchtpresse
  • Muskatreibe
  • Korkenzieher, Champagnerzange und Champagnerflaschenverschluss
  • Barzange

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